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Copyright du projet : Le centre sportif-d?tente-restaurant bio (pour abonn?s)

par diane66m

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Note

5.5

Prix de vente

1.050.000 €

Coût de revient

355.000 €

About

Le centre sportif-d?tente-restaurant bio (pour abonn?s)

par diane66m à LATOUR DE FRANCE

Descriptif :

Une partie du projet est un restaurant bio de style "fastfood" , le MacBIO ; on y servirait des aliments sains et gouteux, des menus vari?s et ?quilibr?s, ? prix bas. Le concept se r?sume ? du rapide-bon-pas cher! Il est tr?s facile de transformer le "hamburger" am?ricain en vrai plat de r?sistance ?quilibr? et sain; il est tout ? fait possible de proposer chaque jour des salades, des soupes, des plats compos?s et des desserts diff?rents ainsi que des sandwichs au pain complet et aux saveurs du monde ? prix raisonnable, ou encore des tartes sal?es ou sucr?es fra?ches du jour, des jus de fruits press?s ? la demande, des glaces artisanales au lait de brebis.....(surgel?s bio, et syst?me de cuisson de frites au four pour diminuer l'apport de graisses, grillades , planchas et cuisson vapeur) Le principe est de se fournir directement aupr?s de producteurs locaux afin de garder un contact humain, de limiter les transports routiers, et de faire fonctionner l'?conomie de la r?gion. Tous les produits devront r?pondrent ? des crit?res BIO et les menus variront ainsi au fil des saisons et des sp?cificit?s culturelles locales. Tous les produits pourraient ?tre mis en vente dans un espace ?picerie .[Egalement une gamme de produits d?riv?s : jeux, livres, peluches, fringues, et cosm?tique BIO pourrait y ?tre vendue] Afin de limiter les files d'attentes, on proposerait aux clients d'?tre abonn?s : d'avoir une carte de membre permettant de b?n?ficier de tout un tas d'avantages : - pas d'attente ? la commande (il faut faire la queue au fastfood ou m?me au drive) gr?ce ? son code, le client ins?re sa carte dans une des bornes pr?vues ? cet effet et passe une commande en indiquant si c'est pour emporter ou en indiquant le num?ro de sa table, il pourra ainsi choisir de payer comptant ou de se servir de son compte. Il peut ?galement envoyer sa commande de chez lui par Internet en pr?cisant l'heure ? laquelle il passe d?jeuner. - une cr?che accueillera les enfants pour que maman puisse faire un peu de gym ou aille ? un rdv chez le m?decin....l'encadrement se fera par un personnel qualifi? ; la place pourra ?tre r?serv?e par Internet, et le temps pass? cr?ditera des points sur la carte. - une salle de sport et des cours de Yoga, de gym et de danse seront assur?s par des coachs sportifs qualifi?s (en cours collectifs ou personnalis?s); un espace d?tente, spa, hammam, massages, soins esth?tiques "BIO" seront propos?s, ainsi qu'un suivi avec une di?t?ticienne . Une piscine pourra ?tre r?serv?e entre amis ou en famille, pour que le barbotage soit un plaisir et non une contrainte de devoir forc?ment "subir" la foule, toutes ces formules compl?teront le syst?me de points sur la carte du client. Les b?timents seront ?labor?s par un architecte n'employant que des mat?riaux recycl?s ou recyclables et des ?nergies renouvelables (panneaux solaires, eaux filtr?es dans des bassins par des plantes aquatiques ...). Tous les d?chets provenants du restaurant seront recycl?s et recyclables (emballages cartons, tri s?lectif, fabrication du compost-> retour au producteur de salade !!) Dans la salle du resto, il y aura des plantes immenses et de beaux aquariums, l'architecture ressemblera ? une serre, les tables seront dans des "alcoves" pour at?nuer l'effet cantine et le bruit; elles seront ?quip?es de rince-doigts bio, de serviettes, bavoirs ... Les plats sortiront de la cuisine sous couvert afin de garantir leur temp?rature et d'?viter les microbes, et circuleront dans un couloir sp?cifiquement r?serv? au personnel jusqu'? la table du client; pour le retour des plateaux, des poubelles seront ? disposition et v?rifi?es plusieurs fois par jour. Les toilettes seront tr?s hygi?niques, spacieuses et design ! homme, dame, enfant ainsi qu'un espace pour changer b?b? ;tous les d?tergents seront bio..... Les jeux et jouets pour enfant seront en bois et ?colo-ludiques !!!!!! La politique du restaurant se voudra famillial et portera sur une alimentation saine, ?quilibr?e, ludique pour les enfants ; les ateliers d'initiation au jardinage, ? l'?cologie, aux arts plastiques, et les go?ters d'anniversaires organis?s apporteront des points positifs valorisants ainsi d'avantage la r?putation du MacBIO ( restaurant du BioCenter)! La tenue vestimentaire du personnel sera ?galement en coton bio et sp?cialement dessin?e . L'inscription sera gratuite mais il faudra tout de m?me fournir un certain nombre de documents (principalement carte d'identit? et livret de famille, RIB...) et il sera possible de cumuler des points ? chaque utilisation de la carte (achat d'un repas ou d'un bon cadeau pour des amis) ; les points seront convertibles en cadeaux. Le restaurant sera ouvert ? tout public d?sireux de manger un repas ?quilibr? et sain ; les membres auront acc?s ? un service plus rapide et personnalis?.

Service rendu :

un lieu qui serait comme une deuxi?me maison, o? l'on viendrait prendre soin de son corps et de son esprit, o? l'on cotoierait des personnes attach?es aux m?mes valeurs fondementales...
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Santé et Beauté Secteur : Santé et Beauté
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Note: 5.5 - Nombre de vote(s) : 2 votes

 

Données financières & Précisions

diane66m

diane66m

Descriptif de l'idée :

Une partie du projet est un restaurant bio de style "fastfood" , le MacBIO ; on y servirait des aliments sains et gouteux, des menus vari?s et ?quilibr?s, ? prix bas. Le concept se r?sume ? du rapide-bon-pas cher! Il est tr?s facile de transformer le "hamburger" am?ricain en vrai plat de r?sistance ?quilibr? et sain; il est tout ? fait possible de proposer chaque jour des salades, des soupes, des plats compos?s et des desserts diff?rents ainsi que des sandwichs au pain complet et aux saveurs du monde ? prix raisonnable, ou encore des tartes sal?es ou sucr?es fra?ches du jour, des jus de fruits press?s ? la demande, des glaces artisanales au lait de brebis.....(surgel?s bio, et syst?me de cuisson de frites au four pour diminuer l'apport de graisses, grillades , planchas et cuisson vapeur) Le principe est de se fournir directement aupr?s de producteurs locaux afin de garder un contact humain, de limiter les transports routiers, et de faire fonctionner l'?conomie de la r?gion. Tous les produits devront r?pondrent ? des crit?res BIO et les menus variront ainsi au fil des saisons et des sp?cificit?s culturelles locales. Tous les produits pourraient ?tre mis en vente dans un espace ?picerie .[Egalement une gamme de produits d?riv?s : jeux, livres, peluches, fringues, et cosm?tique BIO pourrait y ?tre vendue] Afin de limiter les files d'attentes, on proposerait aux clients d'?tre abonn?s : d'avoir une carte de membre permettant de b?n?ficier de tout un tas d'avantages : - pas d'attente ? la commande (il faut faire la queue au fastfood ou m?me au drive) gr?ce ? son code, le client ins?re sa carte dans une des bornes pr?vues ? cet effet et passe une commande en indiquant si c'est pour emporter ou en indiquant le num?ro de sa table, il pourra ainsi choisir de payer comptant ou de se servir de son compte. Il peut ?galement envoyer sa commande de chez lui par Internet en pr?cisant l'heure ? laquelle il passe d?jeuner. - une cr?che accueillera les enfants pour que maman puisse faire un peu de gym ou aille ? un rdv chez le m?decin....l'encadrement se fera par un personnel qualifi? ; la place pourra ?tre r?serv?e par Internet, et le temps pass? cr?ditera des points sur la carte. - une salle de sport et des cours de Yoga, de gym et de danse seront assur?s par des coachs sportifs qualifi?s (en cours collectifs ou personnalis?s); un espace d?tente, spa, hammam, massages, soins esth?tiques "BIO" seront propos?s, ainsi qu'un suivi avec une di?t?ticienne . Une piscine pourra ?tre r?serv?e entre amis ou en famille, pour que le barbotage soit un plaisir et non une contrainte de devoir forc?ment "subir" la foule, toutes ces formules compl?teront le syst?me de points sur la carte du client. Les b?timents seront ?labor?s par un architecte n'employant que des mat?riaux recycl?s ou recyclables et des ?nergies renouvelables (panneaux solaires, eaux filtr?es dans des bassins par des plantes aquatiques ...). Tous les d?chets provenants du restaurant seront recycl?s et recyclables (emballages cartons, tri s?lectif, fabrication du compost-> retour au producteur de salade !!) Dans la salle du resto, il y aura des plantes immenses et de beaux aquariums, l'architecture ressemblera ? une serre, les tables seront dans des "alcoves" pour at?nuer l'effet cantine et le bruit; elles seront ?quip?es de rince-doigts bio, de serviettes, bavoirs ... Les plats sortiront de la cuisine sous couvert afin de garantir leur temp?rature et d'?viter les microbes, et circuleront dans un couloir sp?cifiquement r?serv? au personnel jusqu'? la table du client; pour le retour des plateaux, des poubelles seront ? disposition et v?rifi?es plusieurs fois par jour. Les toilettes seront tr?s hygi?niques, spacieuses et design ! homme, dame, enfant ainsi qu'un espace pour changer b?b? ;tous les d?tergents seront bio..... Les jeux et jouets pour enfant seront en bois et ?colo-ludiques !!!!!! La politique du restaurant se voudra famillial et portera sur une alimentation saine, ?quilibr?e, ludique pour les enfants ; les ateliers d'initiation au jardinage, ? l'?cologie, aux arts plastiques, et les go?ters d'anniversaires organis?s apporteront des points positifs valorisants ainsi d'avantage la r?putation du MacBIO ( restaurant du BioCenter)! La tenue vestimentaire du personnel sera ?galement en coton bio et sp?cialement dessin?e . L'inscription sera gratuite mais il faudra tout de m?me fournir un certain nombre de documents (principalement carte d'identit? et livret de famille, RIB...) et il sera possible de cumuler des points ? chaque utilisation de la carte (achat d'un repas ou d'un bon cadeau pour des amis) ; les points seront convertibles en cadeaux. Le restaurant sera ouvert ? tout public d?sireux de manger un repas ?quilibr? et sain ; les membres auront acc?s ? un service plus rapide et personnalis?.


Service rendu :

un lieu qui serait comme une deuxi?me maison, o? l'on viendrait prendre soin de son corps et de son esprit, o? l'on cotoierait des personnes attach?es aux m?mes valeurs fondementales...

Fonds nécessaires au lancement de l'idée
Etude de marché :
 
15000 €
Premiers échantillons :
 
35000 €
Lancement première production :
 
50000 €
Communication, Site Web :
 
5000 €
Local commercial :
 
250000 €
Total estimé :
 
355000 €

Secteur d'activité :

BtoB
Type de marché :
International
Clients Cibles :
tout le monde (familles, travailleurs, seniors...)
A quel besoin mon business va-t-il répondre  ? :
recherche de bien ?tre, manger sainement, services ? la personne...
Description de la concurrence sur ce marché :  
le concurrent direct est Macdo qui cause pb d'ob?site et de diab?te partout o? il s'implante dans le monde entier(n?1 de la mal bouffe)
Point Forts du projet :
Le Biocenter veut amener une nouvelle fa?on de vivre dans le monde actuel
Point Faibles du projet :
l'investissement est ?norme


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John Doe

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